Cuisine végétale, Écologie, Santé, Nutrition

Ce recueil, initialement destiné à mes enfants, a été écrit pendant le confinement. Je souhaitais leur transmettre des solutions culinaires et diététiques, pratiques, éthiques, biologiques, végétales, gastronomiques, économiques, rapides, saisonnières, sans gluten... voire locales ... voir la présentation