Auteur/autrice : Julie
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Curry Malvani indien : recette épicée au lait de coco et chili
« `html Découverte d’une spécialité côtière indienne La cuisine de la région côtière de l’ouest de l’Inde regorge de saveurs uniques et de techniques culinaires spécifiques. Inspirée par les traditions locales, cette recette végétarienne revisite un plat emblématique en remplaçant la volaille par des protéines végétales pour un résultat tout aussi riche en saveurs. Que ce…
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Scarpaccia aux courgettes : recette italienne facile et gourmande
Une galette estivale pour profiter des courgettes L’été est souvent synonyme de récoltes abondantes, surtout lorsque l’on a la chance d’avoir un potager. Parmi les légumes qui envahissent les cuisines à cette saison, les courgettes tiennent une place de choix. Si vous cherchez une manière originale de les sublimer, laissez-vous tenter par cette spécialité italienne…
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Recettes végétariennes faciles et pas chères pour étudiants
Des recettes simples et économiques pour étudiants Être étudiant et cuisiner des plats savoureux sans exploser son budget, c’est possible ! Voici trois idées de recettes végétariennes, faciles à préparer et parfaites pour les petits moyens. Que vous soyez novice en cuisine ou que vous cherchiez à varier vos repas, ces recettes sont faites pour…
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Udon maison : recette facile de soupe aux nouilles japonaises
Un bol réconfortant pour les amateurs de cuisine asiatique Préparer un repas qui plaît à toute la famille peut s’avérer un véritable défi, mais il y a des classiques qui remportent toujours un franc succès. Les soupes de nouilles asiatiques, par exemple, sont parfaites pour régaler tout le monde grâce à leur saveur riche et…
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Pommes de terre népalaises croustillantes à l’ail et au vinaigre
Des pommes de terre croustillantes au parfum népalais Un plat simple mais incroyablement savoureux Les pommes de terre préparées à la manière népalaise sont un véritable régal pour les amateurs de saveurs épicées et acidulées. Avec une combinaison de gingembre, d’ail, de piment vert et de vinaigre, ce plat propose une explosion de goûts qui…
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Ragoût santé pois chiches, lentilles, quinoa et épinards
« `html Un repas végétarien complet et savoureux Une combinaison d’ingrédients nutritifs Rien de mieux qu’un plat unique qui combine des saveurs riches et des ingrédients sains. Cette recette rassemble des pois chiches, des lentilles et du quinoa, le tout mijoté dans une sauce savoureuse à base d’épinards. Une explosion de protéines végétales et de nutriments…
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EFT : technique pour évacuer les énergies négatives efficacement
Comprendre une méthode pour libérer ses émotions La gestion des émotions est une quête universelle. Entre stress, anxiété ou peurs enfouies, il est parfois difficile de trouver des moyens concrets pour se reconnecter à soi-même. Une méthode intéressante, mêlant psychologie et principes d’acupression, a vu le jour et s’impose comme une solution douce et naturelle.…
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Pâtes végétariennes aux cime di rapa : une recette savoureuse facile
Les pousses de navet, un légume atypique à découvrir Originaire des Pouilles, cette région ensoleillée du sud de l’Italie, ce légume méconnu, parfois surnommé broccoletti, offre une saveur unique. Avec ses notes légèrement amères et végétales, il rappelle le chou tout en ayant une identité bien à lui. En France, il peut être difficile à…
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Kouglof alsacien : recette authentique facile et gourmande
Une brioche alsacienne aux saveurs authentiques Quand on parle de l’Alsace, il est impossible de ne pas penser à son célèbre kouglof. Cette brioche moelleuse et légèrement sucrée, ornée de fruits secs et parfumée au rhum ou au kirsch, est un emblème de la région. Préparer un kouglof, c’est s’offrir un voyage dans la tradition…
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Cookies chocolat gourmands et sans gluten – Recette facile
Des douceurs chocolatées pour tous les palais Que vous soyez intolérant au gluten ou simplement curieux de découvrir de nouvelles façons de cuisiner, ces cookies au chocolat sont une véritable pépite. Ils allient gourmandise et simplicité, tout en s’adaptant à des régimes alimentaires variés. Et le petit plus ? Ils sont enrichis en protéines végétales…