Moelleux à l’orange ultra facile : votre dessert prêt en un rien de temps

Un gâteau improvisé aux saveurs d’orange

Parfois, l’envie de préparer une douceur sucrée surgit sans prévenir, et le placard ne regorge pas toujours d’ingrédients sophistiqués. Heureusement, ce cake à l’orange est la solution parfaite pour un dessert rapide et simple, à base d’ingrédients que l’on a souvent sous la main. Sa texture moelleuse et son parfum d’agrumes en font un incontournable, même pour les cuisiniers les moins expérimentés.

Les ingrédients nécessaires

Voici ce qu’il vous faut pour réaliser ce cake délicieux et parfumé :

• 200 g de farine (blé ou épeautre).
• 110 g de sucre complet ou roux.
• Une cuillère à café rase de cannelle ou d’épices de votre choix.
• Le zeste d’une orange non traitée.
• 8 g de levure chimique.
• Une pincée de bicarbonate alimentaire.
• Une pincée de sel.
• 80 g d’huile végétale neutre (tournesol, colza, etc.).
• 185 g de jus d’orange frais (environ deux oranges).

Pour un glaçage simple :

• 3 cuillères à soupe de sucre blanc.
• 1 cuillère à soupe d’eau.

Préparation : moins de 10 minutes

Ce cake est un jeu d’enfant à préparer. Il suffit de suivre ces étapes simples : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs : farine, sucre, épices, zeste d’orange, levure, bicarbonate et sel. Creusez un puits au centre. 3. Pressez les oranges pour récupérer le jus. Versez-le dans le saladier avec l’huile. Mélangez rapidement jusqu’à obtenir une pâte homogène. 4. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé. Si votre four dispose d’une fonction vapeur, utilisez-la. Sinon, placez un récipient rempli d’eau au bas du four pour garantir une texture moelleuse. 5. Enfournez pour environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche.

Le glaçage et la touche finale

Pendant que le cake refroidit, préparez un glaçage simple. Mélangez le sucre et l’eau dans un petit bol. Une fois le gâteau tiède (et non brûlant !), démoulez-le délicatement et nappez-le de glaçage. Si vous le coupez immédiatement après la cuisson, il risque de s’effriter, alors patience !

Quelques astuces pour personnaliser votre cake

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients ou à modifier légèrement la recette :

• Un yaourt végétal pour une texture plus dense.
• Des éclats de chocolat noir ou des fruits secs pour plus de gourmandise.
• Une pincée de vanille pour rehausser les saveurs d’orange.

Un dessert qui séduit petits et grands

Ce cake, bien qu’improvisé, est une véritable réussite. Il ne demande que peu d’ingrédients, mais offre un goût riche et savoureux. Parfait pour un goûter en famille ou un dessert de dernière minute, il ravira tout le monde avec son parfum délicat d’orange. Essayez-le et laissez-moi vos impressions !