Une gourmandise chocolatée irrésistible
Si vous êtes un amateur de chocolat, cette recette est faite pour vous. Ces cookies au chocolat doublement gourmands combinent une pâte riche en cacao et une généreuse dose de pépites de chocolat. Résultat : une explosion de saveurs chocolatées à chaque bouchée.
Une texture parfaite
Le secret de ces cookies réside aussi dans leur texture. Ils sont légèrement croustillants sur les bords, mais restent épais, tendres et moelleux à l’intérieur. Ce contraste les rend absolument irrésistibles, que vous les dégustiez tièdes ou complètement refroidis.
Prêts en un clin d’œil
L’un des avantages majeurs de cette recette ? Elle est rapide et facile à réaliser. Pas besoin de faire reposer la pâte : en moins de 30 minutes, vos cookies seront sortis du four et prêts à être savourés.
Les ingrédients indispensables
Pour réaliser ces cookies, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans vos placards :
- Du beurre ramolli pour une pâte fondante,
- Du sucre blanc et brun pour une douceur équilibrée,
- Un œuf et un peu d’extrait de vanille pour lier et parfumer,
- De la farine, du cacao en poudre non sucré, du bicarbonate de soude et une pincée de sel,
- Et bien sûr, des pépites de chocolat noir ou au lait, selon vos préférences.
La marche à suivre
Suivez ces étapes simples pour préparer vos cookies : 1. **Préparez la pâte :** Mélangez le beurre avec les sucres jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs, puis incorporez-les progressivement au mélange humide. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat. 2. **Formez vos cookies :** À l’aide d’une cuillère ou d’une cuillère à glace, disposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ajoutez quelques pépites supplémentaires sur le dessus pour plus de gourmandise. 3. **Enfournez :** Faites cuire à 175°C pendant 9 à 10 minutes. Les bords doivent être légèrement fermes, mais le centre encore moelleux. 4. **Laissez refroidir :** Laissez-les reposer sur la plaque quelques minutes avant de les transférer sur une grille.
Un plaisir à partager
Ces cookies sont parfaits pour combler une envie de chocolat ou pour être partagés avec vos proches. Accompagnez-les d’un verre de lait végétal ou d’une tasse de café pour une pause gourmande réussie.
Envie d’autres douceurs ?
Si cette recette vous a séduit, n’hésitez pas à explorer d’autres idées de cookies maison. Vous pourriez découvrir de nouvelles combinaisons qui deviendront vos favorites. Bon appétit !
Laisser un commentaire